如何清蒸大闸蟹？秋天不可错过的美味~清蒸大闸蟹-北极收藏网

日期：2023-05-06 07:21:45 来源：百科

“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。” 秋天一到，肥美的大闸蟹就成为吃货们争鲜的目标，因为对他们来说，品尝蟹肥膏满的大闸蟹算是一种季节性的享受，连诗人李白都曾赞叹过：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。” 大家又怎能错过这大快朵颐吮指回味的好时机呢?

大闸蟹 6只食用醋 2勺味极鲜酱油 2勺香油 1勺白糖少量姜片 2片蒜瓣 3个小葱 1棵

做法步骤

(资料图)

1、准备好所有的食材

2、用牙刷在流动的水下，清洗大闸蟹。

3、刷刷两侧

4、打开后盖，刷刷鳃部。（虽然腮不吃，但是里边很脏，一定要清洗）

5、把清洗好的大闸蟹肚子朝上，中火蒸15~20分钟。（根据大闸蟹的大小调节时间）

6、葱姜切末放在碗中，加入两勺醋。

7、加入两勺味极鲜酱油。

8、加入少许白糖。

9、加入茶匙香油，搅拌均匀就可以蘸大闸蟹吃了。

10、秋天千万不要错过的美味~

11、简直就是人间美味~

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